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Château PENIN – Cabernet Franc 750 ml

17,06

Questo Bordeaux all olfatto si presenta in modo sublime con un profumo di frutti rossi e di pepe con una punta leggere di vegetazione tipica del Cabernet.
Insieme del gusto è davvero piacevole e viene bevuto in ogni occasione.

Quantità minima acquistabile: 3 bottiglie
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Descrizione prodotto

Questo Bordeaux è stato creato da Clone Cabernet Franc per ricerche gastronomiche moderne, che però non hanno perso il loro gusto e la loro anima.
L’obiettivo di partenza è stato di ritrovare il vero Cabernet con piccoli grappoli d’uva, quindi sono stati presi rami da una vecchia parcella di Cabernet Franc di Pomerol. Dai piedi dei cigni sono stati impiantati, a partire da questi rami dopo qualche anno prima raccolta e primo vino….
La vigna ha un terreno molto profondo e si estende su una superficie di 2,5 ettari circa 5000 piedi.
La temperatura di fermentazione e di 25 gradi e la sua macerazione di 18 giorni, pochi solfiti e poco apporto di ossigeno per tenere la purezza del gusto del Cabernet Franc originale.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg